Een donkere dubbel met een zachte afdronk
Een kastanjebruine tot robijnrode kleur, een beige schuimkraag en 8% alcohol. De Muifel 1357 Dubbel zet meteen de toon voor een verwarmend glas bier. De fles bevat 33 cl en komt uit Oss, waar Muifel brouwerij dit donkere bier brouwt.
Smaak en karakter
In de geur komt een fruitig karakter naar voren. De smaak sluit daar mooi op aan met tonen van rood fruit en krentjes. Karamel zorgt voor een donkerzoete ondertoon. Het lage koolzuurgehalte houdt het mondgevoel rustig en draagt bij aan de zachte afdronk.
Over Muifel 1357 Dubbel
De naam verwijst naar Muifel, de brouwerij uit Oss. Met zijn kleur, alcoholpercentage en smaakprofiel past de 1357 Dubbel binnen de bekende dubbelstijl. Verwacht hier geen bruisend en strak bier, maar juist een donker glas met fruitige tonen en een milde afronding.
Wanneer drinken en wat eet je erbij?
Deze dubbel komt goed tot zijn recht op een rustig moment, bijvoorbeeld na het eten of bij een goed gesprek. Schenk hem niet te koud, zodat de fruitige geur en de karameltonen ruimte krijgen. Aan tafel past hij bij stoofgerechten, gekruid vlees of een stevige kaas. Ook zonder eten blijft dit een aangename keuze voor wie graag een donker bier drinkt.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost de 33 cl-fles €3,20. De Muifel 1357 Dubbel is vooral interessant voor bierdrinkers die houden van een fruitige dubbel met een bescheiden koolzuurgehalte. Door de 8% alcohol drink je hem rustig, als een bier om even de tijd voor te nemen.
Mijn oordeel
De Muifel 1357 Dubbel klinkt als een toegankelijk donker bier met een duidelijke fruitige lijn. Rood fruit en krentjes geven hem karakter, terwijl karamel en de zachte afdronk voor een gemoedelijk geheel zorgen. Wie een dubbel zoekt die niet overdreven bruisend is, kan deze fles met vertrouwen inschenken.
