Een stevige tripel met een mooie staat van dienst
Een goudkleurige tripel met 8 procent alcohol trekt meteen de aandacht. Zeker wanneer daar ook nog een flinke schuimkraag en meerdere onderscheidingen bij komen kijken. Bruut Gajes van Bruut is zo’n bier dat duidelijk laat merken dat het geen licht dorstlessertje wil zijn.
Smaak en karakter
In het glas verschijnt Bruut Gajes goudkleurig, met een stevige schuimkraag erbovenop. De smaak is stevig van inzet. Citrustonen zorgen voor een frisse kant, terwijl subtiele zoete moutheid het bier afrondt. Die combinatie geeft de tripel een duidelijke balans tussen frisheid en warmte.
Met 8 procent alcohol heeft het bier voldoende kracht, zonder dat de omschrijving alleen maar op alcohol draait. De moutige zoetheid en citrusachtige tonen houden het karakter herkenbaar en geven het bier een eigen gezicht.
Een bekroonde tripel
Bruut Gajes heeft bij de Dutch Beer Challenge een fraaie reeks resultaten neergezet. In 2016 werd het uitgeroepen tot Beste Bier van Nederland. Daarna volgde zilver in 2018, 2019 en 2020. Dat maakt deze tripel tot een bier met een stevige reputatie binnen de Nederlandse bierwereld.
Wanneer drinken en met welk eten?
Dit is een bier voor momenten waarop je rustig de tijd wilt nemen. De 8 procent alcohol en stevige smaak passen goed bij een avond aan tafel of een ontspannen borrel. Schenk het niet te haastig in, zodat de schuimkraag zich mooi kan vormen.
De citrusachtige tonen sluiten goed aan bij kruidige gerechten. Ook bij romige kazen kan de zoete moutigheid prettig uitkomen. Wie graag kookt met kip of varkensvlees, kan deze tripel eveneens als begeleider proberen.
Prijs en voor wie?
Bij hellobier.nl kost Bruut Gajes €3,40. Daarmee richt het bier zich op liefhebbers die graag een stevige tripel inschenken en waarde hechten aan een bekroonde Nederlandse naam. Wie vooral lichte en zeer doordrinkbare bieren zoekt, kan dit alcoholpercentage wat fors vinden.
Mijn oordeel is positief. Bruut Gajes combineert een stevige smaak met frisse citrustonen en een zachte moutige zoetheid. De prijzen bij de Dutch Beer Challenge geven het bier extra gewicht, maar ook zonder die onderscheidingen klinkt de combinatie aantrekkelijk. Voor liefhebbers van een krachtige tripel is dit een interessante fles om eens rustig voor te gaan zitten.
