Een Franse amber met een zachte zoete ondertoon
Soms wil je geen zwaar speciaalbier, maar wel iets met meer kleur en karakter dan een doorsnee pils. La Goudale Amber past in dat plaatje. Het Franse bier heeft een amberkleurige uitstraling, een alcoholpercentage van 7,2% en een stevige schuimkraag.
Smaak en karakter
De moutkleuring speelt een duidelijke rol in het smaakbeeld. Daardoor komen er subtiel zoete tonen naar voren. De smaak blijft aangenaam en toegankelijk, zonder dat de omschrijving richting uitgesproken bitter of kruidig gaat. Met 7,2% alcohol heeft La Goudale Amber wel wat meer gewicht dan een standaard blond bier.
Franse herkomst
La Goudale Amber komt uit Frankrijk. De naam La Goudale hoort bij een reeks Franse speciaalbieren waarin deze amberkleurige variant een eigen plek heeft. De combinatie van kleur, moutinvloed en het hogere alcoholpercentage sluit goed aan bij de bekende amberstijl.
Wanneer drinken en met welk eten?
Dit is een bier voor momenten waarop je rustig wilt genieten van een speciaalbier met een zachte, licht zoete smaak. Schenk het gekoeld in en geef de schuimkraag even de ruimte. Aan tafel kan het passen bij hartige gerechten, bijvoorbeeld een stoofpot of geroosterd vlees. Ook zonder eten komt het bier goed tot zijn recht als avondbiertje.
Prijs en voor wie?
Een flesje van 33 cl kost bij hellobier.nl €2,50. La Goudale Amber is vooral geschikt voor bierdrinkers die een amberkleurig bier zoeken met een stevig alcoholpercentage en subtiele zoete mouttonen. Wie vooral uitgesproken hopbitterheid zoekt, zal hier waarschijnlijk minder aansluiting vinden.
Mijn oordeel is positief. La Goudale Amber klinkt als een prettig en toegankelijk Frans amberbier, met voldoende alcohol voor body en een bescheiden zoete mouttoets voor extra karakter. Geen ingewikkelde keuze, wel een smakelijk glas voor een rustig drinkmoment.
